Barrett thực quản là một loại bệnh lý tiêu hóa, xảy ra khi các tế bào lót trong thực quản trở nên bất thường. Các tế bào này được gọi là tế bào vảy thường lót ở thực quản. Tình trạng này thường phát triển do hậu quả của các tổn thương lặp lại từ bệnh trào ngược dạ dày thực quản lâu dài. Có khoảng 5% đến 10% người bị bệnh Barret thực quản phát triển thành ung thư thực quản. Chế độ ăn uống dành cho người mắc phải căn bệnh này cũng tương tự như chứng trào ngược dạ dày thực quản.

Barrett thực quản là một loại bệnh lý tiêu hóa, xảy ra khi các tế bào lót trong thực quản trở nên bất thường.

Nguyên tắc cơ bản
Theo Jackson/ Siegelbaum Gastroenterology, người bệnh Barret thực quản chỉ cần một số thay đổi và hạn chế nhỏ so với chế độ ăn uống lành mạnh bình thường. Nên chọn các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như ngũ cốc nguyên hạt, sữa tách béo,  trái cây và rau quả, gia cầm và cá. Tốt nhất hãy ghi chép một nhật ký ăn uống, ghi lại những thực phẩm đã ăn hàng ngày đồng thời theo dõi tình trạng bệnh để xác định loại thực phẩm nào có thể gây phiền toái, khiến triệu chứng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Ngoài ra người bệnh cũng nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ba bữa chính.
Thực phẩm có tính axit

Các loại nước ép cam, quýt, dứa, cà chua… là những thức uống mà người bệnh cần tránh do có tính axit.

Các thực phẩm làm tăng sản xuất axit có thể làm trầm trọng hơn bệnh Barret thực quản. Bạc hà, đồ uống có chứa bạc hà, sô cô la, rượu (đặc biệt là rượu vang đỏ) là những thủ phạm thường gặp nhất. Cả cà phê có chứa caffeine và không chứa caffeine đều làm tăng bài tiết axit. Người bệnh cũng cần loại bỏ nước ép cam quýt, cà chua, dứa…
Các loại thực phẩm khác cần tránh
Tránh xa các loại thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như đồ chiên rán, thức ăn nhanh, các sản phẩm làm từ sữa nguyên chất. Nước giải khát có ga, chẳng hạn như soda, cũng có thể gây thêm phiền toái. Thức ăn cay và trà cũng có thể gây ra các triệu chứng.
Lưu ý về ban đêm
Với những người mắc bệnh Barret thực quản, tốt nhất không nên ăn gì trong vòng 3 giờ trước khi đi ngủ. Đi bộ nhẹ nhàng sau bữa tối hoặc đơn giản nhất là không nằm ngay trong 2 – 3 giờ trước khi đi ngủ. Nâng đầu cao hơn chân khi đi ngủ cũng có thể giúp giữ axit trong dạ dày.

Nâng đầu cao hơn chân khi đi ngủ cũng có thể giúp giữ axit trong dạ dày.

Giảm cân
Những người thừa cân thường có vấn đề về acid dạ dày và trào ngược hoặc ợ nóng. Cân nặng dư thừa sẽ làm gia tăng áp lực lên dạ dày và cơ vòng thực quản. Giảm cân có thể làm giảm sự xuất hiện hoặc cường độ bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Tất cả những thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo ban đầu. Tốt nhất người bệnh vẫn nên thăm khám cụ thể với bác sĩ để được tư vấn cách điều trị và chế độ ăn uống phù hợp nhất. Nếu có thắc mắc cần giải đáp, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0936 388 288 hoặc 0888598102